Nutrition: équilibre, plaisir et découverte
Tendance locavore
5 raisons d’essayer le régime locavore
Je fais des économies
Acheter directement du producteur au consommateur en sautant la case supermarché, cela revient en moyenne moins cher, surtout si vous habitez dans une grande ville et que vous privilégiez la filière bio.
Je limite mon empreinte carbone
En achetant à côté de chez vous des produits qui ne viennent pas de l’autre bout de la planète, mais d’une ferme régionale ou du jardin d’à côté, on pollue moins.
Je suis solidaire
Les circuits courts permettent en vrac à des maraîchers de vivre correctement de leur activité, à des jeunes agriculteurs de s’installer, à des personnes en grande difficulté sociale de se réinsérer, aux élèves des écoles de découvrir le jardinage, aux membres des associations de développer du lien social à l’échelle du quartier
Je découvre de nouveaux aliments
Etre abonné à un panier de légumes dont on ne choisit pas toujours le contenu ou aller cueillir soi-même ses fruits sont des bons moyens de découvrir des produits qu’on ne connaît pas et de se lancer dans de nouvelles recettes. A vous les gratins de blettes, les purées de rutabaga et autres légumes oubliés !
Je renoue avec la nature
Choisir un circuit court pour son alimentation, c’est aussi nouer des contacts avec le monde agricole, qui vous permettront de retrouver un lien avec la terre et de le faire partager à vos proches, et notamment à vos enfants, et ça c’est bon pour l’équilibre de tout le monde !
Ecologique, économique, solidaire, riche en goût et vitaminée, la tendance locavore gagne à être introduite dans notre régime quotidien, à petite dose ou plus, selon les convictions et la motivation de chacun !
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